38246322Обновлено вчераБыл(а) вчера


Работа в Мытищах / Резюме / Топ-персонал / Главный технолог
56 лет (родился 13 мая 1963)
Москва, готов к переезду: Санкт-Петербург, Псков 
Имя, телефон и почта будут доступны вам после авторизации
Связаться с кандидатом

Руководитель / Главный технолог

не готов к командировкам
90 000

Опыт работы 8 лет и 7 месяцев

    • март 2011 – работает сейчас
    • 8 лет и 7 месяцев

    Директор производства, Главный инженер, Главный технолог

    ООО "Агроварпа", Вологда

    Обязанности:

    Осуществляю непосредственное руководство по управлению перерабатывающих производств – технологии, качества, разработка новой продукции, учёта, отчётности, обучения, аттестации – в отрасли переработке зерна (комбикормовое, мукомольное, крупяное производство) и элеваторного хранения. Реконструкции, модернизации, строительству и ремонту, следующих объектов (инженерия, технология): мельничных производств; комбикормовых производств, заводов; производств по выработке мясо-костной и рыбной муки; крупяных производств; мукомольный заводов; элеваторов; зерносушильных объектов; складских помещений для хранения зерновых, масленичных, бобовых культур; производственных зданий, сооружений и технологического оборудования; лицензирование; паспортизация и другое. Разработка и внедрение в практическое производство систему менеджмента безопасности пищевой продукции: ISO 22000:2005 и требований к производству HACCP. Вывод производства из кризисных ситуаций. Внедрение производств по выработке диетической муки (сои), безглютеновой муки (амарант). Разработка и внедрение полнорационных кормов для всех видов сельскохозяйственных животных. Оптимизация ПК по качественным и экономическим показателям. Сертификация. Обучения персонала. ОТ, ТБ, ППБ, ГО и ЧС.

Знания и навыки

Профессиональные навыки:

Умение выводить предприятия из кризисного состояния. (Антикризисное управление). Руководство предприятиями пищевой, АПК и общественного питания. Управление коллективом более 800 человек. Строительство и реконструкция мукомольных и комбикормовых и других производств АПК с «нуля». Организация работы и профессиональное управление коллективом, умение вести переговорные процессы. Проведение анализа, расчетов, проектирования, реконструкций, наладки в зерноперерабатывающей, пищевой отраслях и системе общественного питания. Разработка рецептов, ТУ, оптимизация технологий. Достижения позитивных результатов в претензионной работе, согласование документации с государственными структурами и контролирующими органами, поддержание с ними постоянных контактов, лицензирование, сертификация, паспортизация объектов. - опыт работы с зарубежным оборудованием и технологиями по производству: комбикормов, муки, круп; пищевой и общественного питания. - умение вести биотехнологические процессы. - вывод на полную производственную мощность объектов. - аттестован: по работе (надзору) на предприятиях зерноперерабатывающей отрасли, безопасности производства на промпредприятиях, газового хозяйства, ветеринарной и санитарной безопасности предприятий, ОТ, ТБ, ППБ, ГО и ЧС. Опыт работы с МПС. - уверенный пользователь MICROSOFT OFFICE (WORD, EXCEL), 1 С – 8.2. и др. 1С «Универсал», информационных программ «Консультант», «Гарант», Корма «Оптима».

Портфолио

Ознакомиться с портфолио вы можете после авторизации.